Nos Buches:
- Etoile: Génoise chocolat, crème chocolatine, cacao
- Bûchissime: Biscuit Joconde, Biscuit Cuillère, crème de marron, brisures de marrons égouttés
- Mandarine: Biscuit Joconde crème chocolat au lait, insert mandarine, génoise chocolat
- Pyrus: Biscuit Amande, crème légère poire, poire caramélisée, insert catamel beurre salé, croustillant, spéculos
- Moka traditionnel café: Biscuit amande, punché café, crème au beurre, café
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Les Glacées:
- Miss Framboise: Biscuit amande, crème vanille, coulis de Framboise
- Vintage: Glace Marron, sorbet poire, biscuit amande, meringue
- Rio: Sorbet mangue passion, galce vanille, meringue
Les entremets:
- Vacherins Vanille Framboise (2tailles au choix 4/6 pers ou 8/10pers)
- Omelette Norvégienne: Crème glacée, fruits confits Grand Marnier, Génoise, meringue Italienne
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